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徳島:阿波番茶
前から「四国に日本のお茶の原点が有るらしい、という情報」が気になって気になっていた。
元々お茶には目がないワタクシだが、ついに、この前それらしいものを発見。 しかも徳島! 徳島の知り合いが、前から徳島の番茶は、「あんた達が飲んでる番茶とはちょーっとちがーう」と発言していたものだから気になって仕方なかった。 で、ついに遭遇、阿波番茶。 徳島ならスーパーででも売っている。道の駅とか百貨店とか、駅とか、土産物屋とか。 紙のデカい袋にごっそり入っているのを購入した。 やかんのお湯を沸騰させて茶葉を手づかみで入れる。 そう。葉は大きめ。香りはプーアール茶に似てるか?ということは後発酵茶かも知れない。 普段のお番茶とはまた違う香り。甘いような酸っぱいような・・・。 これを煮立たせ、冷やして飲む。(今は麦茶の代わりで) 私はとても気に入った。よかったぞぉー。明石海峡大橋を渡ってよかったぞぉー。 加賀棒茶に惚れ込んでいたが、今は、阿波番茶にかわったぞぃ
by thinking_reeds
| 2005-06-26 21:52
| 食べ物・飲み物
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